にほんのもの株式会社

農業経営はこれまで行われてきた慣習や引き継がれてきた方法を踏襲し、新たな取り組みには消極的で非効率で非科学的な手法が取られていることが多くみられます。弊社ではこのような農業界の常識にとらわれず、科学的根拠や統計に基づき経営改善の提案を行います。

2021年から農業経営に参入し、現在では「兵庫県太子町、丹波市、島根県奥出雲町」に農場を開設し、山椒の生産をしています。　2025年4月時点でおよそ1,000本をこえる山椒を植えました。現在は各地域の山椒生産者とも連携をし、今後は生産本数1万本を目指し、山椒生産量、取扱量ともに日本一を目指します。

農家とコラボしているカフェ　あぐり・キッチンの経営理念はお客様の「安全で安心なものを食べたい」という気持ちと農家さんの「安心で安全なものを届けたい」という思いをつなぐことを目的で立ち上げました。
農家さんから届けられた安心安全な食材を使ってメニューを考えています。生産者の想いとこだわりがいっぱい詰まった料理を皆様に届けたいと思います。